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實(shí)驗(yàn)室真空冷凍干燥機(jī)的原理

 更新時(shí)間:2024-04-01 點(diǎn)擊量:607

  真空冷凍干燥機(jī)是一種常用的干燥設(shè)備,它可以將含水物質(zhì)在低溫下冷凍成固態(tài),然后在真空環(huán)境下將水分直接升華,從而達(dá)到干燥的目的。

冷凍干燥機(jī)主圖_01.jpg


  一、物理原理

  真空冷凍干燥機(jī)的干燥原理主要基于物質(zhì)的三態(tài)變化規(guī)律。當(dāng)物質(zhì)在低溫下達(dá)到一定程度時(shí),其分子運(yùn)動(dòng)減緩,形成固態(tài)。在真空環(huán)境下,水分子受到外界壓力的影響減小,分子間距增大,從而使水分子直接從固態(tài)升華成氣態(tài),從而達(dá)到干燥的目的。

  二、工作流程

  真空冷凍干燥機(jī)的工作流程主要分為三個(gè)階段:預(yù)冷階段、真空干燥階段和回溫階段。

  預(yù)冷階段:將含水物質(zhì)放入真空冷凍干燥機(jī)中,通過制冷系統(tǒng)將物質(zhì)冷凍至低溫狀態(tài),使其成為固態(tài)。

  真空干燥階段:在真空環(huán)境下,通過加熱系統(tǒng)將物質(zhì)加熱至一定溫度,使水分子直接升華成氣態(tài),從而達(dá)到干燥的目的。

  回溫階段:將物質(zhì)從低溫狀態(tài)回溫至常溫狀態(tài),使其恢復(fù)原有的物理性質(zhì)。

  三、應(yīng)用領(lǐng)域

  真空冷凍干燥機(jī)廣泛應(yīng)用于食品、藥品、化工、生物工程等領(lǐng)域。在食品領(lǐng)域,真空冷凍干燥機(jī)可以將水果、蔬菜等食品進(jìn)行干燥處理,從而延長其保質(zhì)期;在藥品領(lǐng)域,真空冷凍干燥機(jī)可以將藥品進(jìn)行干燥處理,從而提高其穩(wěn)定性和保存期限;在化工領(lǐng)域,真空冷凍干燥機(jī)可以將化工原料進(jìn)行干燥處理,從而提高其純度和穩(wěn)定性;在生物工程領(lǐng)域,真空冷凍干燥機(jī)可以將生物制品進(jìn)行干燥處理,從而提高其保存期限和穩(wěn)定性。


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