簡(jiǎn)要描述：電子式拉伸儀對(duì)醒發(fā)過(guò)一段時(shí)間的面團(tuán)進(jìn)行拉伸直至斷裂，由高精度傳感器測(cè)量拉伸過(guò)程中的拉伸力，并通過(guò)軟件計(jì)算拉伸面團(tuán)的各個(gè)特性參數(shù)，從而對(duì)面粉品質(zhì)做出可靠準(zhǔn)確的評(píng)價(jià)。
產(chǎn)品型號(hào)：ST-PET廠商性質(zhì)：生產(chǎn)廠家更新時(shí)間：2024-06-14訪 問(wèn) 量：472| 品牌 | 三體宏科 | 產(chǎn)地類別 | 國(guó)產(chǎn) |
|---|---|---|---|
| 應(yīng)用領(lǐng)域 | 綜合 |
1、電子式拉伸儀采用高精度的傳感器和電子系統(tǒng)高速采集數(shù)據(jù)，并在軟件中實(shí)時(shí)顯示拉伸力與拉伸長(zhǎng)度的關(guān)系，更直觀地呈現(xiàn)實(shí)驗(yàn)結(jié)果;
2、電子式拉伸儀封閉式圓弧外形，具有防塵、保溫的功能;
3、可測(cè)試的面粉特性：
•拉伸阻力(5cm拉伸時(shí))
•最大拉伸阻力
•延伸性
•拉伸(能量圖線包圍的面積)
•拉伸比(5cm時(shí)的拉伸阻力/延伸性)
•最大拉伸比(拉伸阻力最大值/延伸性)
4、過(guò)載保護(hù)功能：實(shí)驗(yàn)過(guò)程中采集的數(shù)據(jù)超過(guò)過(guò)載保護(hù)閾值1500EU時(shí)即立刻停機(jī)，并報(bào)警;
5、含6只面團(tuán)托架，托架經(jīng)特殊處理不易粘粉;
6、滾圓器轉(zhuǎn)速：(83±3) r/Min;
7、搓條轉(zhuǎn)速：(15±1 )r/Min;
8、電源：220V AC 50Hz 200W。
★9、醒發(fā)箱時(shí)間和溫度實(shí)時(shí)顯示。
★10、拉面鉤移動(dòng)速1.45±0.05cm/s，采用同步帶傳動(dòng);
11、單位拉伸阻力(12.3±0.2)mN/Eu;
12、檢測(cè)過(guò)程全電腦提示，數(shù)據(jù)自動(dòng)處理，操作簡(jiǎn)便;
13、按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)方法評(píng)價(jià)拉伸曲線，得出評(píng)價(jià)結(jié)果;
14、測(cè)試結(jié)果可以以數(shù)據(jù)格式導(dǎo)出，以便統(tǒng)計(jì)分析;
★15、醒發(fā)系統(tǒng)采用高精度水浴控溫，醒發(fā)箱工作溫度30±0.2℃;
